Crema de brócoli y coliflor
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Esta deliciosa crema de brócoli y coliflor es una excelente opción para una cena saludable y reconfortante. Con pocos ingredientes y un sencillo proceso de preparación, podrás disfrutar de una cremosa sopa llena de sabor y nutrientes. La combinación de brócoli y coliflor con una base de papa y caldo de verduras crea una textura suave y aterciopelada, mientras que la sal y pimienta añaden un toque de sazón. ¡Disfrútala caliente y con tus toppings favoritos!
Ingredientes
- Papa 155 g
- Brócoli 340 g
- Coliflor 300 g
- Caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Lavar y pelar las papas, hervir hasta que estén cocidas.
Paso 2
Cortar el brócoli, la coliflor y la zanahoria en trocitos, colocar en la olla hasta que se cocine 10 a 20 minutos.
Paso 3
Agregar todos los ingredientes a la licuadora, sin el caldo de verduras, licuar después agregar la papa y un poco de caldo hasta que este la masa homogénea.
Paso 4
Para finalizar agregar la sal y la pimienta al gusto.
